Il Brasile ha ottenuto un traguardo significativo nel 2025, superando gli Stati Uniti e diventando il principale produttore mondiale di carne bovina e vitello. Secondo i dati forniti dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (Usda) e riportati da Poder 360, la produzione brasiliana ha raggiunto la cifra di 12,35 milioni di tonnellate, misurata in peso carcassa, mentre gli Stati Uniti si sono attestati a 11,81 milioni di tonnellate. In questa corsa, la Cina occupa il terzo posto con 7,79 milioni di tonnellate, seguita dall’Unione Europea con 6,47 milioni e dall’India con 4,63 milioni. Complessivamente, la produzione globale si attesta a 61,94 milioni di tonnellate. Questo sorpasso del Brasile evidenzia non solo l’espansione dell’allevamento nel Paese, ma anche la crescente domanda internazionale, in particolare dai mercati asiatici.
Il commercio estero della carne bovina
Nel 2025, il Brasile ha mantenuto una posizione di leadership nel commercio estero della carne bovina, con esportazioni che hanno raggiunto un livello record di 4,25 milioni di tonnellate. Questo risultato lo colloca nettamente davanti ai principali competitor: l’Australia, che ha esportato 2,18 milioni di tonnellate, l’India con 1,61 milioni e gli Stati Uniti, fermi a 1,17 milioni di tonnellate. La performance del Brasile nel mercato globale delle proteine animali sottolinea l’importanza strategica del Paese, nonostante le previsioni di un possibile rallentamento della produzione nel medio termine.
L’espansione delle esportazioni brasiliane è attribuibile a diversi fattori, tra cui la qualità della carne e i costi competitivi, che hanno attirato l’attenzione di acquirenti in tutto il mondo. La forte domanda proveniente dai mercati asiatici, in particolare, ha giocato un ruolo cruciale nel consolidare la posizione del Brasile come leader nel settore. Le autorità brasiliane continuano a lavorare per migliorare le condizioni di allevamento e garantire standard di qualità elevati, al fine di mantenere la competitività in un mercato sempre più globale e interconnesso.
Il panorama della carne bovina è in continua evoluzione e il Brasile si trova al centro di questa dinamica, pronto a rispondere alle sfide e alle opportunità che il mercato globale presenta.