La grave siccità che ha colpito il sud della Francia negli ultimi tre anni ha avuto effetti devastanti, in particolare nei Pirenei Orientali e nell’Aude. Nel 2023, il settore vinicolo ha subito una contrazione significativa, con una riduzione della produzione pari al 70%. In questo contesto difficile, il vigneto “Champs des Soeurs” situato a Fitou ha dovuto adattarsi alle nuove realtà del mercato, riducendo le sue attività vitivinicole da 18 a 5 ettari. Per far fronte a questa crisi, l’azienda ha intrapreso un percorso di diversificazione, introducendo la coltivazione di aloe vera.
Transizione verso l’aloe vera
La transizione verso l’aloe vera è iniziata nel 2021 con un modesto numero di 300 piante. Negli anni successivi, la coltivazione ha visto una crescita esponenziale, raggiungendo le 3.000 piante entro il 2024. Questo cambiamento ha permesso al vigneto di produrre oltre 10 tonnellate di foglie di aloe vera, un risultato significativo che ha contribuito a compensare le perdite nel settore vinicolo. Di questa produzione, l’85% viene dedicato alla trasformazione in succo di frutta, mentre il restante 15% trova applicazione nel campo della cosmetica.
Capacità di adattamento e innovazione
Il vigneto “Champs des Soeurs” ha dimostrato una notevole capacità di adattamento alle sfide ambientali e di mercato, intraprendendo un percorso innovativo che potrebbe rappresentare un modello per altre aziende vitivinicole in difficoltà . Con l’aumento della domanda di prodotti naturali e sostenibili, la scelta di diversificare la produzione potrebbe rivelarsi una strategia vincente nel lungo termine.