La metropoli di Hong Kong, nel 2025, continua a stupire per la sua straordinaria fusione di modernità e tradizione. Grattacieli che si ergono accanto a templi taoisti, e alberi tropicali che si intrecciano con il ritmo frenetico di una vita urbana, creano un paesaggio unico. Questa città, che si estende su tre principali aree, è un crocevia di culture, dove il passato coloniale incontra il presente cosmopolita.
Le tre anime: Hong Kong, Kowloon e i nuovi territori
Hong Kong, il cui nome significa “porto profumato”, si è sviluppata su tre zone principali, circondate da oltre 260 isole tropicali. L’isola di Hong Kong, che ha svolto un ruolo cruciale come porto commerciale britannico sin dalla metà del XIX secolo, è connessa alla penisola di Kowloon attraverso ponti e metropolitane, offrendo una vista panoramica sul Victoria Harbor. Qui, i visitatori possono ancora ammirare le tradizionali imbarcazioni a vela rossa. A nord, i nuovi territori si estendono verso il confine con la Cina continentale, presentando una vasta area rurale. La lingua ufficiale è il cantonese, ma l’inglese è ampiamente parlato. Un semplice “mh’gōi” (grazie in cantonese) accompagnato da un sorriso è spesso il modo migliore per conquistare la simpatia dei residenti.
Prima tappa: The Peak
Indipendentemente da dove si soggiorna, che sia a Kowloon con vista sul Victoria Harbor o nel cuore pulsante dell’isola di Hong Kong, l’esplorazione della città deve iniziare dal Victoria Peak. Questo promontorio offre una vista spettacolare sulla baia. Per raggiungerlo, si può utilizzare la cremagliera, ma un’alternativa pittoresca è il bus numero 15, che offre un tour panoramico che attraversa alcune delle ville più esclusive della città. Per facilitare gli spostamenti, è consigliabile acquistare la Octopus Card, una tessera ricaricabile utilizzabile su tutti i mezzi pubblici e anche per piccoli acquisti.
Gioco di luci a ritmo di musica
Il Victoria Peak è imperdibile sia di giorno che di notte. Quando il sole tramonta, le luci della città si accendono a ritmo di musica, creando uno spettacolo che coinvolge tutti i grattacieli sul lungomare. Questo show, noto come Symphony of Lights, può essere ammirato anche dalla passeggiata di Kowloon, dove altoparlanti sincronizzati accompagnano il gioco di luci. Per non perdere il momento giusto, è disponibile un’app gratuita dedicata.
Tra modernità e passato coloniale
La seconda tappa dell’esplorazione si svolge nel quartiere finanziario di Hong Kong Island, dove grattacieli moderni si alternano a edifici storici. Il Palazzo della banca di Hong Kong HSBC, progettato da Norman Foster nel 1985, rappresenta un simbolo di indipendenza economica, mentre l’edificio della Bank of China, con la sua forma distintiva, rappresenta un richiamo alla storia della città. Questo contrasto tra modernità e tradizione è palpabile in ogni angolo, da Central a Kowloon.
Il rituale dell’incenso
Nel cuore di Central, il Man Mo Temple è un tempio taoista dedicato alle divinità della letteratura e della guerra. Qui, i visitatori possono accendere tre bastoncini di incenso, simbolo di passato, presente e futuro. Per chi cerca fortuna, una visita al Wong Tai Sin Temple è d’obbligo, dove è possibile interrogare il dio Wong sul proprio destino. I giardini del Chi Lin Nunnery, ricostruito nel 1998, offrono una vista serena e un contrasto affascinante tra l’architettura tradizionale e i grattacieli circostanti.
Cultura moderna e antica
Hong Kong è un centro culturale ricco di musei e spazi creativi. Il nuovo complesso M+ a Kowloon è un must per gli amanti dell’arte contemporanea, mentre Tai Kwun sull’isola di Hong Kong, un ex complesso carcerario, è diventato un vivace centro culturale. Qui, gli spazi espositivi si trasformano in bar e caffè la sera, creando un’atmosfera vivace e dinamica.
In giro da sola o con le amiche
Nonostante la sua grandezza, Hong Kong è una città estremamente sicura, permettendo di girare da sole in qualsiasi momento. Il quartiere di Lan Kwai Fong è famoso per la sua vita notturna, dove banchieri, giovani e turisti si mescolano in un’atmosfera festosa. Per chi cerca un momento di relax lontano dal caos, la spiaggia di Repulse Bay offre un rifugio tranquillo, mentre il sentiero del Dragon’s Back regala panorami mozzafiato.
Un salto a Macao
Hong Kong è anche un ottimo punto di partenza per visitare Macao, raggiungibile in un’ora di traghetto. Questa ex colonia portoghese è un luogo dove si possono osservare le influenze culturali asiatiche ed europee. Qui, i visitatori possono esplorare il tempio A-Ma, da cui deriva il nome Macao, e godere di un mix di tradizioni culinarie, dai pastéis de nata ai piatti cinesi.
Dove dormire a Hong Kong
Per un soggiorno di lusso, il Regent Hong Kong offre camere con vista sul Victoria Harbour, mentre il Mandarin Oriental rappresenta un’opzione elegante nel cuore di Hong Kong Island. Per chi cerca un’alternativa più accessibile, Hotel Icon è una scelta popolare con ottima posizione e prezzi competitivi.
Dove mangiare
La scena gastronomica di Hong Kong è variegata e offre opzioni per tutti i gusti. Lai Ching Heen, con due stelle Michelin, è un’esperienza culinaria imperdibile. Altrettanto rinomato è il Hutong, famoso per la sua vista sul porto e l’ottima anatra alla pechinese. I ristoranti locali, come Madame Fù, offrono piatti tradizionali in un’atmosfera coloniale.
Cosa comprare
Per chi desidera portare a casa un pezzo di Hong Kong, il Yau Ma Tei Jade Hawker Bazaar è il luogo ideale per acquistare gioielli in giada a prezzi competitivi. Per prodotti tradizionali, Yue Hwa è un emporio da non perdere.
Cosa fare
Un’esperienza di riflessologia plantare al Tai Pan Reflexology Parlour è un modo perfetto per ricaricare le energie. Durante il volo con Cathay Pacific, i passeggeri possono anche gustare piatti di alta cucina grazie alla collaborazione con ristoranti stellati.
Hong Kong continua a essere una destinazione affascinante e ricca di contrasti, un luogo dove il passato si fonde con il presente in modi inaspettati e sorprendenti.